3月25 日晚,在一间网红直播间内,主播当着千万粉丝的面现场试吃起了一款“小酥肉”零食。镜头前,现炸小酥肉金黄诱人,配上辣椒面,咔嚓一口下去,男主播连声称赞“哦买嘎!这也太好吃了吧!” 诱人的吃播画面一下触动了围观粉丝们的味蕾,商家为直播粉丝们准备的百万库存,仅6秒就被抢购一空!而这款与网红火锅店后厨同款,“外酥里嫩、川麻风味纯正”的美好小酥肉也让许多“宅家一族”留下了深刻的印象。
为什么一款看似简单的零食却瞬间掀起了“小酥肉风暴”?我们研究了这款酥肉背后的故事。
1 高标准生产 保留酥肉原始美味
酥肉是具有西南地域性的美食,由精选猪肉裹沾蛋液面粉炸制而成。优秀的酥肉刚刚炸出时外酥里嫩,还带着椒麻口感,一口下去鲜香酥脆,回味无穷。
而近年来随着川渝火锅越发受到年轻人的追捧,酥肉这道火锅伴侣小吃也逐渐为更多人所熟悉起来。
2 严把质量关 美好打造破亿爆款
3 保障供应链 升级大众美好生活
在今年的疫情期间,新希望美好食品严格保障产品供应,第一时间调整战略方向。在疫情时期保障原料质量、数量稳定;同时,公司响应省市县各级主管部门、防控指挥部的要求,快速建立了覆盖供产销全程的防疫体系,第一时间组织并颁布《疫情应急预案》,确保食品生产安全;与餐饮行业伙伴共克时艰,公司在恢复生产后的第一时间,就联合广大经销、分销、零售伙伴积极开展即时配送、社群营销,以便快速响应消费需求。
随着当前疫情逐渐解除,餐饮行业复苏,小酥肉产品也再次凭借过硬的品质和稳定的供应,解决了复工期间用工难、备料难的痛点,成为深受行业喜爱的供应产品。 而在这场疫情之后,美好食品也将开启新的脚步,发掘更多的民间美食,严把品质,为餐饮行业和广大的消费者带来更多惊喜。在“小酥肉”爆品成功之后,美好食品随即推出系列化产品,例如酥炸平菇、水煮小酥肉等。